ARTICLE


บทความเกี่ยวกับกาแฟและเครื่องดื่มต่างๆ จากผู้เขียนที่ได้จากการประกอบกิจการเล็กๆ เพื่อเลี้ยงครอบครัว และได้นำความรู้เท่าที่มีมารวมไว้เป็นเรื่องราวที่อยากให้ทุกท่าน ที่ชอบหาข้อมูลไปประกอบการพิจารณา และนำมาสู่การตัดสินใจว่าตนเองอยากทำอะไรในมุมหรือร้านกาแฟของคุณเอง แม้จะเป็นร้านเล็กๆ คนเล็กๆแต่ก็จะพยายามเก็บข้อมูลเดิมที่คัดเอาเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับร้านกาแฟให้มากที่สุด และได้นำสูตรกาแฟที่ได้ชงขาย ชงดื่มมาแบ่งปันให้ได้นำไปปรับเปลี่ยนในแบบคุณด้วยนะคะ


อิตาเลี่ยนโซดา คือเครื่องดื่มน้ำผลไม้เข้มข้น หรือน้ำผลไม้สดคั้นเอาแต่น้ำ แล้วนำมาผสมตามความชอบของผู้ดื่ม เพิ่มความสดชื่นให้เย็นด้วยน้ำแข็งบดหยาบเติมด้วยน้ำโซดา อ่านต่อ….

 

Image may contain: drink, indoor and food

 

ม็อคเท็ล (Mocktail) คือ เครื่องดื่มผสมที่ไร้แอลกอฮอล์ ซึ่งมาจากคำสองคำคือ Mock การเลียนแบบหรือการทำตามอย่าง ส่วนอีกคำคือCocktail เครื่องดื่มผสม อ่านต่อ….

 

Image may contain: food

 

ความต่างของผลไม้ปั่นแบบธรรมดาๆกับ สมูตดี้คือความเนียนของเนื้อผลไม้ที่นำมาเป็นส่วนผสมด้วยน้ำแข็งที่มีความละเอียดของส่วนผสมที่ต่างกันไป อ่านต่อ….

 

ที่สำคัญแหล่งปลูกกาแฟอราบิก้าArabica แหล่งใหญ่ของไทยที่ให้รสชาติมีเอกลักษณ์ จนได้สิทธิบัตรการันตีว่าเป็น Single Estate และอีกหลายๆดอยที่ปลุกกาแฟได้ผลดีและนำความอร่อยที่เราๆท่านๆได้กินกัน อ่านต่อ….

 

ตักฟองกาแฟเพื่อแต่งลวดลายบนฟองนม

หน้าที่และสิ่งที่บาริสต้าควรมี……ทำหน้าที่ชงเครื่องดื่มในร้านกาแฟสดและมีความรู้ในเรื่องของกาแฟและเครื่องดื่มประเภทนี้มีความชำนาญในการใช้อุปกรณ์ และมีไวพริบในการแก้ไขปัญหาพาะหน้าได้ดี Do brew coffee drinks, fresh and knowledge of coffee and drinks have the expertise อ่านตอ….

 

กาแฟ 4 ชนิด (Species) หลักๆของกาแฟ  1. กาแฟอราบิก้า (Coffea  Arabica) ลักษณะพิเศษ เป็นพืชผสมตัวเอง (Self Fertile)  ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดไม่เปลี่ยนแปลงไปจากต้นแม่มากนัก ซึ่งเป็นลักษณะประจำพันธุ์อราบิก้าให้กำเนิดสายพันธุ์ต่างๆเช่น     1.1 ทริปิก้า (C.arabica var.typica) เป็นพันธุ์ดั้งเดิมและเป็นต้นกำเนิด อ่านต่อ…..

Advertisements

18 thoughts on “ARTICLE

  1. source says:

    When I at first left a comment I clicked on the Notify me whenever new comments are added checkbox and currently every time a remark is added I receive four email messages with the same comment.

  2. website says:

    It seems to me that this site doesnt load in a Motorola Droid. Are other folks having the same problem? I like this blog and dont want to have to skip it when Im gone from my computer.

  3. whm reseller says:

    I’ve learned some new things via your weblog. One other thing I would like to say is the fact that newer laptop operating systems are likely to allow much more memory to get used, but they furthermore demand more memory simply to run. If your computer could not handle extra memory along with the newest software requires that storage increase, it may be the time to shop for a new Computer system. Thanks

  4. twiliesse says:

    Наш портал позволяет школе вести журнал успеваемости в интернете и выдавать родителям доступ к нему.
    Кроме того, родители имеют возможность еженедельно получать SMS сообщение с оценками своего ребенка за текущую неделю.

  5. Rios vs Ortiz says:

    Hello.This specific piece of writing became Rios vs Ortiz exciting, especially merely because I had been Pimthika 'S BLOG shopping for ideas on the following concern yesterday.

  6. Jeri says:

    Its such as you learn my mind! You appear to understand a lot about this, like you wrote the e book in it or something. I feel that you simply could do with some % to force the message house a little bit, but other than that, that is fantastic blog. An excellent read. I’ll certainly be back.

  7. Aissarapan Bunnag says:

    ต้องลองครับพี่ มีโอกาสลองทานดูครับ อยากให้ลองครับ ผมเขียนบล็อกให้ แฟรนไชส์ของเพื่อนด้วยล่ะ ค่อยๆเขียนไปเรื่อยๆ บล็อกพี่บล็๋อกนี้ ธีมสวยมากดูสงบและสบาย

    • Pimthika says:

      ขอบคุณค่ะ แอบไปเจอขนมดอกลำดวน นั่นฝีมือคุณเหรอ พี่อยากลองชิมนะ หากินอร่อยยากมากในยุคสมัยนี้

  8. แอร์ฟอร์ซ ยูไนเต็ด says:

    ขอบคุณ ที่นำมาแบ่งปันค่ะ 🙂

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s