ส่วนประกอบหลักๆ คือ แป้ง ยีสต์ น้ำมันมะกอก น้ำ ชีส ซอสส่วนประกอบอื่นๆ ที่จะทำให้พิซซ่าอร่อยคือ ผักสด เนื้อสัตว์ เช่น ไก่กุ้งสด ปลา หมึก สำหรับคนที่ไม่ชอบหรือแพ้เนื้อสัตว์ อาจจะเลือกผักมาใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ อย่าประเภทเห็ดสดต่างๆ มะเขือเทศ มะเขือม่วงหรือผักโขม โหรพา สัปรด หอมหัวใหญ่ พริกหวาน ข้าวโพดหวานที่ให้รสชชาตพิซซ่าที่อร่อยได้ ดีทีเดียว
สูตรขนมปังครันทรี่ เป็นขนมปังที่มีวิธีทำและส่วนผสมง่ายๆ แต่ด้วยสถานที่ของผู้เขียนไม่เหมาะด้วยประการทั้งปวงที่จะใช้เตาถ่านแบบโบราณ สำหรับอบขนมปังชนิดนี้ จึงแนะนำเตาอบไฟฟ้าที่น่าจะสะดวก และใช้งานง่ายกว่า
ยีสต์จะมีคุณสมบัติทำให้ผลไม้รสหวานเน่าเสีย แต่ตัวของมันกับมีประโยชน์กับสิ่งอื่นเมื่อการนำมาผ่านกระบวนการและประกอบกับส่วนประกอบอื่นๆ อย่างแป้ง น้ำ น้ำตาล และเกลือ หนึ่งในนั้นคือ ขนมปัง และขนมปังที่มีประโยชน์มากอย่าง “ขนมปังเปรี้ยว” นั้นเอง
Pimthika 'S BLOG 
You must be logged in to post a comment.